Transcript
Automatisch gegenereerd transcript — vrij te citeren met bronvermelding naar wabliefteru.be.
Hey, ik ben Yorrick en dit is Wabliefteru? Een podcast waarin wij dingen vertellen aan elkaar over interessante onderwerpen. We zoeken dat op op het internet. We maken echt zo... Oh my God. Midden in mijn intro, Alexander. Wat is dit? Ja, amai. Ik ga niet opnieuw beginnen. Als ik m'n hoesten, m'n hoesten, hé. Ongelooflijk. Het is een beetje als je moet kakken met je kak, hé. Ik ben hier dus niet alleen. Ik ben hier ook met Alexander. Je hebt hem al gehoord. Dat is duidelijk. Ik ben hier ook met Stephan. Hallo. Goedendag. En... Nog altijd niet met Maarten. Maar wel een mooie nieuws. De baby is er. Ja, papa geworden. De tweede. De flinke jongen, Cyril. Als we die mogen zeggen, dan zullen we het er wel uit knippen. Ze zijn niet zo into baby-privacy. Ik zal het eens checken bij hem. Anders wordt dat een bleep. Anders wordt het een hele lange piep. Een goede naam of zo. Stel je voor. Nee, maar... Je mag natuurlijk allemaal op de post van deze week hem feliciteren. Dat is misschien leuk. Ja, het zou ervan. Babycadeaus kunnen ook naar dit adres gestuurd worden. In de vorm van een fles rum of zo. Het rekeningnummer om geld te storten is van het rekeningnummer. Stel je voor. Sponsoring mag ook altijd, met Flesserum. Ah ja, we hebben trouwens nog... De wedstrijden zijn afgelopen nu. Ja. Dus in de loop van deze week gaan er nog twee gelukkige zijn die de laatste Flesserum gaan winnen. En dan zijn onze... Een wedstrijd hadden we even gedaan, dus als je zelf iets zet waar je ons mee kunt sponsoren, moet je het altijd laten weten. We hebben een e-mailadres. Abliefteruwpodcast.gmail.com voor al je business opportunities. Voilà. De volgende sponsoring is met de haar van Yorrick zijn snor. Welke snor? Heb je dat niet bewaard? Wij hebben dat nooit gezegd. Amai. Maar al twee afleveringen lang, dus dat is ongeveer nu al een paar weken. Heb ik geen snor meer. Damn. Gewoon een kleintje, een normale. Ik dacht even dat er een baby mee deed in de podcast. Ja, echt alles was af. Dat was verschrikkelijk. Heel lelijk. Dat was echt een babyfacetje. All right. Dus dat is al die zaken gedaan. Misschien moeten we eerst beginnen met wat updates. Ik vond dat wel een leuke vorige keer. Stephan, wat dingen heb jij opgezocht? Heb jij nog nieuws? Een update had ik vorige week over de DeLorean. Dat die nieuw was. Blijkbaar is daar ook interne strubbeling. DeLorean Motor Company of zoiets, is daarmee voortgegaan met dat ontwerp, die daarvoor de onderdelen beheerde van DeLorean. Die hebben dan hun naam veranderd naar DeLorean Motor Company en hebben dat ontwerp eruit geduwd, waar de familie van John DeLorean of zoiets, denk ik. Die zit er eigenlijk niet meer in en die hebben denk ik ook de DeLorean Motor Company, maar die zitten er niet meer tussen. Die zeggen dan dat het niet is wat mijn pa had gewild, want die pa is denk ik dood. Toen is de dochter aan het reageren. Allee. En die zijn daar tegen. Die hebben natuurlijk niks aan de winst. Ja, die zeggen ook dat het niet is hoe hij het wou, want die had dan wel sketches gepubliceerd van hoe hij het wel had gezien, zijn volgende auto. Ja, oké. Maar ja, ontwerp. Het is de naam dat we al voor hebben gezet. Dan moet ze toch een beetje blij zijn, denk ik. Ze zal dat op haar eigen manier hebben willen doen, zeker. Stevig. Heb jij nog iets? Ja. Ik heb van de week iets meegemaakt. Ik neem mij ook een beetje in het denkje aan een aflevering aan ons. We hebben het daar zo eens gehad over die primi in die ogen. Dat ze deden voor die ziektes... De lobotomie. Ja, ja. Dus ik was van de week op het werk en ik had daar een paar dagen enorme tentpijn, omdat er een behandeling mislukt was. Ik bel naar een tentarts, van ja, kan ik langsgaan? Hij zegt, ja ja, dat is goed, kom maar langs. Heel zot dat ik ook de dag zelf kon langsgaan, maar zwet. En we hebben dus een wortelkanaalbehandeling. Maar dat is dus letterlijk een gat dat ze maken in hun tent en eigenlijk gewoon... constant, ik denk dat ze dat twintig keer of zo hebben gedaan, met een priem in die tent zit het... Echt, je zenuw zit het... Ze maken dat kanaal breder en ze trekken zo je zenuw eruit. Dus dat is echt gewoon... Zo zit het in je mond. Je bent ook verdoofd. Dat is plaatselijk verdoofd, maar je voelt dat wel, want die raken nog steeds je zenuw. Dat was zo raar, want je zag echt dat... Ja, heel vies. Dat deed me daar toch echt wel aan denken. Amai. Pijn is wel weg, dat is het belangrijkste. Je verzorgt je tandjes. Inderdaad. Goed tandjes poetsen en dan heb je geen pijn. Dan moeten ze geen zenuwen weghalen. Amai. Blij dat je er bent dan, Alexander. Dat je het overleefd hebt. Dat scheelt niet veel. Dat heb ik me wel om moeten geven. Tandpijn is echt vreselijk. Vreselijk. Jawel, ik heb ook misschien iets om daarop verder te brengen, ook weer een van onze vorige afleveringen. Ik moet wel even openzetten hier. Een reëel fragment laten horen. Een reëel fragment van die aflevering. Nee, over de celebrities met zeldzame ziektes. Deze ziekte is niet superzeldzaam, maar het is wel een grote celebrity die dat... Dat kun je niet ontkennen, die dat nu... Vorige week is het naar buiten gekomen dat hij aan iets leidt. Justin Bieber. Dat hebben we al gezien. Met zijn gezicht. Justin Bieber heeft een filmpje op zijn Instagram gepost waar hij vertelt dat al zijn concepten zijn afgelast en de reden, en je ziet dat ook echt wel in dat filmpje, dat de linkerkant, nee, de rechterkant van zijn gezicht verlamd is. Dus je ziet hem lachen en knipperen en zo, en echt, heel dat gezicht doet niks. Dus als hij knippert, zijn ogen gaan naar boven, maar zijn ogen gaan niet toe. Zot, hé? Dat is heel, heel vreemd om te zien. Ik ben daarna eens gaan opzoeken wat dat gene eigenlijk heeft, en die heeft het Ramsey-Hunt-syndroom. Ik heb er al van gehoord. Het komt wel veel toe en het is ook niet ongeneeslijk of zo, maar dat is wel een van de voorname effecten, dat je een verlamming kunt hebben in je gezicht voor een redelijk lange tijd tussen aanhalingstekens. Je zegt dat het niet ongeneeslijk is, maar je zegt dat het precies heel moeilijk is om het te genezen. Ik ga er een beetje over vertellen. Ik heb een mini dingetje voorbereid. Jeroen, hij denkt dat het van mij maar 20 minuten duurt. Hij is al aan het overnemen. Ja, het is zometeen aan Alexander. Spoilers. Spoilers. Dus het Ramsey-Hunt-syndroom wordt veroorzaakt door hetzelfde virus dat de waterpokken veroorzaakt. Iedereen kent de waterpokken. Dat is iets wat je als kind meestal krijgt. Ik sta vol met hem. Mijn twee kinderen hebben dat juist gehad. Jullie hebben dat ook juist gehad, denk ik. Uw kind ook. Een jaar geleden. Nee, dat is al lang geleden. En die staan vol met rode plekken dan. Iedereen krijgt dat wel, maar dat zorgt ervoor dat je... Die strain van virus heb je vanaf dan in je lichaam. Iedereen kan dat krijgen. Maar nadat de waterpokken verdwenen, blijft dat virus in je zenuwen zitten. Dat is echt een zenuwzicht. Opgeslagen. Ja. In een soort slaapstand. Amai. En als dat virus slaapt, dan veroorzaakt dat geen symptomen, maar bij sommige mensen wordt dat opnieuw geactiveerd. En dat kan spontaan echt gebeuren, maar dat kan ook gebeuren door een trigger zoals COVID, door een andere infectie, COVID kan dat zijn, of een verzwakt immuunsysteem, of stress kan zelfs ook al zorgen, want al die dingen zorgen voor veranderingen in de werking van je immuunsysteem. Daardoor kan dat varicella-virus weer in actie komen en symptomen beginnen te veroorzaken. Wanneer dat virus dan wordt geactiveerd, verschijnt meestal ergens op je lichaam een soort van pijnlijke huiduitslag met blaasjes die bekend staan als schordelroos. Dat is de meest voorkomende symptoom. Maar je kunt ook hebben, zoals Justin Bieber, dat dat je gezichtszenuwen aantast. Je gezichtszenuwen vertrekt vanuit de hersenen en gaat via een heel smal kanaaltje om naar je gezicht te komen. En er is aan elke kant van je hersenen, om de linker- en rechterkant van je gezicht te bereiken, zo'n kanaaltje. Dat kanaaltje is een smalle tunnel en dat bevindt zich ook in een heel dens, massief stuk bot, waardoor als er al een kleine ontsteking ontstaat aan dat zenuwstel, aan dat zenuwding, dat dat snel verstopt zit. waardoor er geen signalen meer door kunnen komen. Dus je ziet dat heel snel kan gebeuren, maar dat zit ook heel diep in de schedel, waardoor ze dat ook niet echt kunnen behandelen. Ze kunnen dat niet enen om dat snel op te lossen. Kunnen ze de bus pakken ofzo? Wat? Ze kunnen niet de bus pakken. Oh my god. Jij dacht dat Russen dat niet kunnen enen. Ze kunnen dat niet enen. Ze kunnen dat niet makkelijk aan, bedoel ik. En symptomen van dat syndroom, dat varieert van geval tot geval. Meestal is er een verlamming dan in het gezichtszenuw, waardoor het moeilijk is om te glimlachen of te fronsen. Het kan ook het vermogen van knipperen beperken, dat zie je echt bij Justin Bieber. En ook bij sommige mensen kan dat onduidelijke spraak veroorzaken. En zelfs veranderingen in hun smaakvermogen. Heb jij daar nu ook last van? Omdat ik nu... Het komt wel onduidelijk wat je zei. Een van de gevolgen van het Ramsey-Hunt-syndroom is ook de kans op beschadiging van het horenvlies van het oog. Dat is het vlies waar het licht doorheen komt om te kunnen zien. En dat komt omdat je niet kunt knipperen, want knipperen verzorgt eigenlijk elke keer je oog en dat maakt het weer nat. Ga je het? Ja, ja. Oké. Maak dat terug wat vochtig. En die gezichtszenuwen leveren ook signaal, eigenlijk is dat stroom, aan een lakrimale klier. Die kan dan ook verlamd worden. Dat is de klier die het vloeistof produceert om je oog te smeren. Dat kan allemaal aangetast worden. Mensen met dat syndroom moeten hun oog soms met kunststralen smeren of moeten s'nachts slapen met dat oog toegeplakt, zodat het niet uitroogt en je blind kunt worden. De behandeling bestaat meestal uit antivirale gemeensmiddelen, steroïden en pijnstillers, dus een hele kuur daarvoor. De kans op volledig herstel is het grootst als de behandeling vroeg wordt gestart. Als de behandeling binnen drie dagen na het ontstaan van de symptomen wordt gegeven, herstelt ongeveer 70 procent van de mensen volledig. Maar als de behandeling niet binnen die termijn wordt gestart, daalt die kans op volledig herstel al tot 50 procent. Het hangt ervan af hoe snel Justin Bieber het doorhad, dat hij eraan leidt. Om er zeker op te zijn, want 50% 1 op 2 is eigenlijk niet veel voor een volledig herstel. Een verlamd gezicht, ik denk dat dat als een popster toch niet plezant is. Dus voilà, het Ramsey-Hunt-syndroom. Hebben we het geleerd? Goed. Dan gaan we naar de echte leraar gestoffen van deze aflevering. Dat was dus het oninteressante. Ik dacht om daar even door te zitten. Ik leer iets bij over het actueel. Nu komt het. Ik ben heel benieuwd. Er staat hier trouwens een oven op voor een of andere reden. Dus ik ben heel benieuwd. Ik ook. Goed, mannen. Zijn jullie er klaar voor? Ik ga jullie meenemen in een tripje. In een tripje. Mijn thema gaat vanavond over iets dat relatief dicht bij de roots staat van mijn carrière. Begin van mijn carrière. Waar ik eigenlijk mijn managementdeel heen gestart. Pizza. Dat is al heel dichtbij. The art of pizza. The art of pizza. Koken? Nee, nee, nee. Dat is verder. Pizza is er een onderdeel van. Ja, eten? Nee. Italiaans eten? Ja, specifieker nog. Wat is pizza? Fast food. Steekwaren? Fast food. We gaan het hebben over fast food en ook een klein stukje over pizza en pizza uit. Jeroen, ik heb ogenbollen echt uit de vondko. Ik ga dit doen. Ik heb echt honger. Ik heb daardoor een fastfoodmenu bereid. Dat vind ik goed. Met een klein voorgerichtje, een hoofdgerichtje en een dessertje. Dat vind ik plezant. Hoe vaak zeggen wij dat, Stephan? Wanneer is het nog eens zover dat Alexander nog eens voor ons kookt? Het is wel echt fastfoodgeten. Maar dan nog. Alexander is een hele goeie kok. Ik heb echt niks gekookt hiervoor. Ik heb echt wel letterlijk voor mij ook fastfood mee. Maar als Alexander kookt, dan is dat wel altijd heel lekker. En hoe komt dat? Hoe komt dat je zo goed kunt koken? Omdat ik daar wel een ervaring mee heb. Ik heb kooklessen gegeven, het zit in de familie. Ons papa doet al heel zijn leven lang dingen met eten. Dus ja, ik heb zelf ook heel lang in de horeca gewerkt. Cool. Goed. Mannen, fastfood. Wat kunnen jullie mij vertellen over fastfood? Ja, letterlijk snel eten. Je moet dat snel krijgen, snel consumeren, snel baden. Ik denk dat die term bij McDonald's is begonnen. Van echt het snelle. Gaan we zometeen zien. Nee? Ja, burgers, pizza, onmiddellijk hebben we gewoon fastfood zitten opzommen, want dan ga ik echt honger krijgen. Fastfood is dus eigenlijk inderdaad gemaksvoedsel. Dat is eigenlijk een groepsnaam voor eten dat eigenlijk heel snel bereid wordt en geserveerd wordt en dat eigenlijk relatief goedkoop is. Een pizza kost misschien ook wel 15 euro ofzo, maar eigenlijk is dat Ja, kijk uit. Goedkoop in de zin van, als je ergens anders op restaurant gaat, betaal je wel meer. Als je thuis kookt, is het goedkoper, maar als je ergens anders op restaurant gaat en je doet fastfood, is fastfood wel goedkoper. En daardoor dat ik dat altijd zo goed praat in mijn eigen kop. Als ik op restaurant had geweten, had ik dubbel zoveel opgegeven. Ja, inderdaad. Frietjes of een McDonald's-menu, tien euro of zo, gesteld. Voilà. De horeca is meestal dertig kwijt. Ja, die pakt vijf vleesjes, dat is iets anders. Moet ik mijn... Ik heb overal een vaste menu. Wil je dat weten? Is dat interessant, zo'n vaste menu? Ik ga niet alles overlopen. Bij Pizza Hut is het altijd barbecue chicken. Ik zou barbecue saus. Dat deed ik vroeger, maar nu niet meer. Weet je waarom? Sinds jij niet meer in de Pizza Hut bent, bestel ik dat, en ik merk geen verschil. Die doen dat gewoon niet. Die regenen aan, maar die doen dat gewoon niet. Dat is echt waar. Ik ben daar echt mee gestopt, na twee keer een pizza te krijgen, dat ik echt doorheb dat het de standaard aantal barbecue saus is. Ze doen niks. En dan denk ik er zelf bij, want Alexander heeft ooit, voordat hij vertrokken was, een bidon... Hoe mag ik dat zeggen? Want zometeen word je zo... Ja, want dat was toen met de corona, waar je zo hoorde dat er allemaal dingen weg moesten. Oké, dus echt zo'n bidon van vijf liter van barbecue saus van de Pizza Hut aan mij gegeven. Heeft echt hoe lang? Ik denk dat ik die... Bij mij was dat drie jaar verval, toen heb jij de laatste hapje weggegeten. Ik heb die drie maanden geleden weggegooid. Dat is al lang geleden. Maar ik deed dan altijd een beetje in een lege bus ketchup dat ik nog had. Zo'n spuitbus, echt zo. Die vulde ik dan. En dan als ik een pizza... Een deep freeze pizza of één van die pizza's had, dan deed ik daar altijd een beetje barbecue saus in. Een beetje extra topping. Dus barbecue chicken en bij de burger gingen we ook altijd naar de double steakhouse burgermenu, met zo van die chicken tenders. Eigenlijk is dat Kentucky Fried Chicken, maar omdat er hier in België bijna nergens Kentucky Fried Chicken is, is dat de next best thing. Oké. Heb jij een favomenu? Ik denk dat dat een heel belangrijk punt is. Ik denk dat dat een heel belangrijk punt is. Toen dat dat er echt was, euro-deals, voor één euro, dan was dat voor vijf euro, dan zat dat vol. Ja, gewoon. Voor snacks of zo. Dat was lekker, hè? Dat was lekker. Ik deed er meestal wel nog een beetje extra saus op, want anders waren die wat te droog. Ik vind dat, ik heb dat wel graag, dat dat zo... Ik ben niet mega-saus, denk ik. Ik wel. Je moet goed doordrinkt zijn van de saus. Oh ja. Goed, maar de fastfoodindustrie is heel lucratief en groeit nog super hard. Wat denken jullie dat de reden voor hun gen zijn? Take-out. Take-away. Ze hebben minder tijd. Ja, dat loopt. Iedereen werkt wel. Ik ben al direct aan het denken dat het eten tot mij komt. Dat is niet van de tijd, want als ik veel tijd heb, dan pak ik nog altijd. Mannen en vrouwen werken nu... Ik moet geen fastfood hebben om snel te zijn. Ik moet gewoon fastfood hebben. Ja, bij u zijn andere dingen. Zolang het fastfood is, is het eigenlijk nergens goed. Ik zou dat echt kunnen doen. Ik zou dubbel zoveel wegen, maar ik zou dat echt... Als dat nu nog eens gezond was... In fastfood-termijn zou ik niets aan de reden hebben. Hemel. Goed. Wat zijn volgens jou voorbeelden van fastfood? Want dat is natuurlijk heel breed. Burgers. Burgers en fritten. Burgers en fritten eigenlijk. Frituur. Frituur. Pizza. Pizza. Kebab. Sushi. Kebab. Sushi. Heel goed. Sushi eigenlijk ook wel. Dat is wel bijzonder. Sushi is meer in het Aziatische werelddeel. Dat is daar vast. Sushi is Chinees. Is dat ook fastfood? Chinees, ja. Chinees. Indisch kan ook wel. Ja. Dat is ook wel take-out gericht. Is het letterlijk alles dat je take-out kunt zeggen? Dat je eigenlijk snel... Maar bijvoorbeeld ook zoals vis en chips is ook fastfood. Ah ja. Dat zijn eigenlijk wat kebabs, inderdaad. Ik ben blij dat jij het gezorgd voor eet, want daarover praten en dan niks te krijgen... Chinees is ook niet echt fast. Je moet toch altijd drie kwartier wachten? Ja, maar kakuit, je moet gewoon op tijd bellen. Als we Chinees bestellen, weten we dat al. Dan bellen we in de namiddag. Niet helemaal fastfood voor mij. Ja, ik vind dat ook, want je eet daar ook niet één keer van. Ik eet daar altijd nog de dag daarna van. En er is geen enkele andere fastfood... Een pizza ook wel. Daar kan ik ook nog wel de dag daarna van eten. Maar een burger kan ik me niet inbeelden. Dat je dat echt zo... Ja... Maar, ja... Sushi, eten we dat een dag erna nog? Dat kan nog, ja. Is dat niet gevaarlijk? Dat is toch een oude vis? Nee, nee. We houden dat cool, hè. Ik eet ook nog wel vaak de dag erna. Oké. Ik lust geen sushi. Goed. Ik heb net het voorgerechtje ingestoken. Potvis. Negeren, zo. Potvis. Goed. Goed. We beginnen aan de geschiedenis van de fastfood. Het concept van snel klaarmaken van gerechten die je bij speciale verkooppunten meestal te verkrijgen is eigenlijk al heel oud. Je gaat dus veel verder dan McDonald's of KFC of wat dan ook. In het Romeinse Rijk waren er eigenlijk al in de grote steden een soort van gaarkeukens en kraampjes waarbij brood en wijn op die moment, dat werd dan eigenlijk zowat gezien als het fastfood concept van dan, brood en wijn werden verkocht en dat was eigenlijk voornamelijk voor de arme burgers die dat deden. Die waren heel afhankelijk van die kraampjes voor hun eten. Die verkopers verkochten naast brood en wijn ook vaak gekookte groenten zoals paprika. Dat zijn wel gezond, maar je hebt ook fastfood. Voor die mensen is dat snel klaar, die kunnen dat snel nuttigen. Het is wel niet zoals nu, dat dat aan de hembrug is. Dat zie je in Griekenland ook op straat, die maïskoffers. Ja, street vendors, van die kraampjes in New Yorrick. Ik ben daar nog nooit geweest, maar daar zie ik echt naar uit. Als ik daar ooit ben, ga ik echt zo'n hotdog van zo'n kraampje nemen. Dat heb je hier niet echt. Wat je hier dan wel hebt, is frietkramen op sommige punten. Ja, daar hebben ze ook zo'n Mexicaanse kuts van die trucks. Bij de mediamarkt hier in Schoten is er ook een foodtruck. Weet je welk? Hamburgers? Nee. Er heeft er eentje gestaan met hamburgers, maar ik denk dat die vervangen is. Dat is het laatste wat ik heb gegeten. De laatste keer dat ik daar ben geweest was dat. Want ik heb dat echt gegeten. gratis. Old pork ofzo? Nee, het is echt iets waar ik dacht van, ja, eigenlijk kun je daar ook een foodtruck van maken en dat is, ja, dat maakt dat ook. Pasta? Nee. Met die pataten ofzo? Nee. Hotdogs? Nee. Het is echt iets wat je ook thuis in het weekend wel eens maakt oms middags te eten. Pannenkoeken? Nee. Wafels. Nee, dat is ook weer... Kroksjes. Kroksjes. Dat zijn dan wel redelijk artiestanale kroksjes, met echt brood. Met zo'n notenbrood en weet ik veel wat. En dan met kruiden erop. Met oregano erbij. Dat dat nog net iets meer is dan een gewone kroks. Speciaal. En dan iets gewoon gesneden, uit het vuistje, eten. Een foodtruck voor krokjes. De omzet moet daar toch gigantisch voor zijn, denk ik. Want dat kost echt niks. Ja, als op hem. Goeie hem. Zo van een notenbroodstokje. Maar dan nog. De prijs dat hij dat dan verkocht, dat was echt 4,70 euro voor een krok. Damn. Jij hebt er zes gepakt. Ik ben onderspannend zeker dat dat vier was. Dat was wel genoeg. Yorrick houdt je kraam. Ik heb er wel een gepakt. Ik dacht effectief... Dat is een awkward verhaal. Ik dacht effectief dat het een hamburgerkraam was. Ik kwam erin en dan stond het daar. Dan vroeg ik wat ik moest hebben. Ik kan op dat moment niet zeggen... Laat maar. Ik was zo... Een krokawaii. Broeg. Dus ja, ik heb het wel gegeten. Het was lekker, maar ik dacht dan ook wel van, ah, misschien moet ik thuis ook eens oregano tussen mijn crocs beginnen. En dan dacht jij, nu moet ik thuis nog hamburgers gaan eten. Ik had het gelukkig niet zoveel honger. Goed, dus hierna komen we eigenlijk in dat in de middeleeuwen, ook al in de grote steden, dit gegeven aangetroffen werd. Zoals in Londen of Parijs waren er ook al verkopers die hun eten verkochten op straat. Maar dat ging dan eigenlijk meer over zoete dingen, zoals wafels, taarten, pannenkoeken en andere graanproducten. Maar bijvoorbeeld aan plaats van aan de zee, was het aan boord fastfood in de zin van vis, balsaam ofzo. Nu, tegen die kraampjes was er wel altijd een heel groot wantrouwen. Ik weet niet of je ooit in Marrakech geweest bent. Ja, wij zijn samen geweest. Als je door die stoeken loopt, dan zie je daar ook een stukje vlees hangen en etalages met wat eten. Dan denk je toch van... Die mensen kunnen dat waarschijnlijk beter tegen dan wij. Ja, dat denk ik. Dat was dus ook het geval. Mensen begonnen wel te twijfelen aan de hygiëne. Dus, ik weet niet of jullie het kennen, heeft het bedrijf White Castle... Ja, White Castle. Ook aan burgers. Zoals de McDonald's. In 1921 is dat opgericht geweest door Billy Ingram en Walter Anderson in Wichita, Kansas. Die hebben daarop ingespeeld door een volledig smetvrij wit interieur en kleding te voorzien. Vandaar de White Castle. Een open keuken, een beperkt assortiment aan eten. Dat bleek een mega succesformule te zijn, want dat is echt mega hard geboomd. Dat wordt gezien als de eerste echte fastfoodketen in de wereld. Had ik nooit schinder mee dat daar die films van zijn. Ja, is dat niet met die John... Harold en Kumar. Go to White Castle. Ik denk dat daar een trilogie is zelfs. Er zijn er drie. Misschien Milt Patrick Harris dat er ook een keer meedoet. Goeie, grappige films. Vanaf de jaren 1950, 1950 voor de… Ah, 1950, oké. 1950, in de jaren 50. Deden ook andere drive-ins hun interieur in Amerika. Dus andere ketens van fastfoodrestaurants volgden. En enkelen ontwikkelden zich tot zeer grote multinationals. Dus, aan welke denken we dan? Ja, McDonald's. McDonald's. Dat is het. Burger King, Pizza Hut, KFC, al die dingen. Maar er is er... Ik wou net zeggen, er is er ook één bekend in België. Ja, de Kwik. Maar de Kwik is Europese. Dat is Frans eigenlijk, niet? Nee, dat is van België. Is dat van België? Kwik heeft een Belgische oorsprong. O, dat wist ik niet. Ik denk dat wel. Dat kan. Ik had Frans al eens gehoord. Ik dacht dat dat Frans was. Maar ja, straf. Goed. Een giant. Ik ging vroeger, toen ik jong was... Bij mij is kwikiek Belgisch. Dat kan. Ik hoop het. Dat zou goed zijn. Ik ging vroeger, toen ik jong was, altijd naar de kwik. Mijn pa ging dan altijd halen. Dat was meestal op zaterdag. Om de week of zo gingen wij altijd naar de kwik. Belgisch, oh zie, voilà. Altijd een giant. En vanaf dat ik alleen ben gaan wonen... Dan is dat geswitcht naar McDonald's. En ik doe heel weinig, nu nog Quick. Ik vind een Giant wel slecht. Maar dat is echt... Doe maar eens terug. Dan ga ik naar de Quick, puur voor een Giant. Maar echt gewoon... Ik wil nog eens een Giant eten. Niet om te zien wat er op de kaart staat. Dat is voor die een Giant. In 1971... opende baron François Wagteler de eerste twee kwikvestigingen op de parkings van hypermarkten. Welke twee... Schoten zitten erbij. Ik heb dat al eens gehoord. Schoten was de allereerste. Samen met één in Waterloo. Amai, dat vind ik cool. Dat zou zot zijn. Dat was dan ook al een hypermarkt. Heel lang werd gezegd dat dat ging veranderen naar een Burger King en dat dat ging opgekocht worden. Dat staat er nog altijd. Dat is dezelfde. Ik denk dat dat niet gaat weggaan. Er is een verdeeldheid in dit land. We spreken er niet vaak over, maar Vlaanderen en Wallonen is niet waar. Kwik en McDonald's is echt wel... Je merkt dat. Mensen hebben een voorkeur voor het een of ander. Mijn zus is heel hard Kwik. Ook door onze opvoeding. We hebben dat van thuis. Misschien moeten we een polleken op de Spotify. Dat is Kwik of McDonald's. Ik vind de burgers van Kwik beter, maar de fritten zijn heel goed in McDonald's. Ik vind de Giant echt goed. De Giant is goed, maar de Big Mac-sauce vind ik dan ook... Maar het gaat voor de sauce, de rest zit erbij. Het vlees is veel sappiger en dikker bij de Quik. Ja. Maar het is allemaal niks te vergelijken met de koning van... Burger King is geweest. Burger King, slabber. Burger, maar Quik de fritte niet het beste. Nee, dat is waar. Ik ga daar dan echt wel voor burger en chicken. Dat is voor mij ook de prioriteit. Dan heb je met een burger bekijken. Ik ga naar waar het vlees zit. Het is jammer dat er in België een triple whopper is. Heb je er een? Nee. Een dubbel is al wel gigantisch. Nee. Een dier. Dank je. Even bijvullen. Goed. Als we denken aan fastfood, dan denken we ook aan... Gezondheid, mannen. Of ongezondheid in dit geval. Ik dacht, dan denken we ook aan geld. De McSalad. Fastfood is vaak een onderwerp van kritiek. Zo zou het vaak te fit zijn en te weinig vitamine zijn. Je moet wat minder fastfood eten, jongen. En andere goede voedingsstoffen, mevrouw Taparon. Vooral transvitten die aanwezig zijn in het eten zouden heel slecht zijn voor de gezondheid. Dat is inu, zo trans zijn. Wacht even, jij hebt je microfoon verzet en je komt keihard binnen ineens. Wil je toch nieuws zeggen? Nee, is goed. Oké, in 2004 werd het ongezonde aspect van fastfood aan het licht gebracht door middel van een film van Morgan Spurlock. Weet je die nog wel? 2003. 2004. Super Size Me. Yes. Vertel eens, over wat ging die film? Dat is een documentaire. Dat is geen film, dat is een documentaire. Grappig, want ze hebben die opgezet op een busreis met GWP een keer. GWP is een soort van schoolreis dat wij hadden. Dan heb ik die gezien. Het gaat over een kerel die dat voor een jaar lang, ik ben niet zeker, maar elke nacht alleen maar een Big Mac ging eten. Voor elke maaltijd. Ontbijt, middag. Elke maaltijd dingen. Om te zien wat dat ging doen met zijn lichaam. Het is lang geleden dat ik hem heb gezien, dus schiet me niet dood als het niet juist is. Maar ik denk dat het op een gegeven moment in de documentaire-spoilers moet stoppen, omdat de dokter zegt dat het te gevaarlijk is. Als je nu niet stopt, dan is het levensgevaar. Ik denk dat er een sequel ook van gekomen is. Ik weet niet wat dat daarin speelt, maar er is ook een alternatieve versie. Super High Me. Daarin is er een kerel die elke dag door het leven gaat zo high als een keit. Ze zeggen gewoon wie het smurten en super high is. Dat was het gelukkigste jaar van zijn leven. Dat was een redelijk sportieve mens. Die was goed in shape. Media doen alles. Dat was echt gewoon documentaire. Oké, kom, we gaan dat doen. Amerikaanse McDonald's is dat ook. Dan is dat zo'n large coke, een large menu met een large coke, een large fries en een Big Mac. Nee, was het niet zo? Elke keer als ze het vroegen, moesten ze een grote menu pakken. Ja, dat was het. Als ze het aan... Maar ja, McDonald's, die mannen zijn erop getraind. Die moeten dat. Ja, inderdaad, een goeie twist van heel dat verhaal. Goed, dus inderdaad, die film was er om te laten zien dat fastfood ongezond was. Ik kreeg er alleen maar honger van. Omdat afspraken in het preventieakkoord onvoldoende effect zouden gaan hebben, adviseren deskundigen rond gezondheid van het Rijksinstituut van Volksgezondheid en Milieu het kabinet om ervoor te zorgen dat er op minder plekken fastfood kon verkocht worden. Dit zou de effectiefste maatregel zijn in het streven naar volksgezondheid. Ik denk dat ze daarmee vooral bedoelen dat ze Als mensen bijvoorbeeld een aanvraag indienen voor, we willen daar in de McDonald's zitten, dat dat niet mag. Niet te dicht op een andere ofzo. Ja, niet te dicht op een andere. Niet te geconcentreerd. Dat vind ik niet. Dat is meer dan op elke hoek van de straat. Dat is nu wel redelijk overal aanwezig. Heel geconcentreerd. Hier ook. We hebben er al twee in Merksem en we hebben al 40.000 mennen. Ja, we zijn een scheet groot. Tegenover fastfood staat ook een beweging, organisatie, die Slowfood noemt. Zal ik nog wat van jou moeten melden? Ik heb niet exact uitgezocht wat die deden. En waar zitten die? Om die nu kapot te maken. Nee, er is natuurlijk wel iets wat de fastfoodketens doen om deze eigenlijk tegen te gaan. Gewoon een bieb, is dat iets klaar? Bijna. Dus die gaan eigenlijk de kritiek tegen. Dus wat zouden die doen? om er toch voor te zorgen dat... De fastfoodketens. Ja. Wat zou McDonald's doen om toch te zeggen... Een salaatje op het menu. Voilà, exact. Gezonde alternatieven. Voor kinderen denk ik nu ook zo. Vegetarisch. Ja, ook bij de kinderen. Maar ik denk nu dat er posters hangen van een vegetarische hamburger ook. Ja, de Kwakka Mokke. Ja, ik denk dat er overal nu een vegetarische optie is. In Burger King sowieso. McDonald's inderdaad. En Qwik, daar ben ik gewoon al lang niet geweest. Maar ik denk echt dat er overal wel een vegan of vegetarische optie wordt aangeboden. We zijn vorige keer gaan eten in de Pool & Poulet. Is dat ook fastfood eigenlijk? Daar heb ik deze week offerten voor moeten maken voor je jeep. Dat is wel lekker, maar ze hebben ook veel veganalternatieven op hun kaart staan. Ik verschot ervan. Ik zag iets staan en dacht dat ik het zou pakken. Dan zag ik erbij staan dat het vegan was. Ik dacht dat ik dat toch niet zou doen. Ik heb niks tegen vegans, maar ik ben een vleeseter. Ja, allemaal wel. Nee, maar straf wel dat er nu zo... Ja... Dat zou je in de jaren 90 zelfs niet kunnen hebben gezegd. Een vegetarische optie in een restaurant is al moeilijk. En dan in een fastfoodketen, waar alles zo... Ja, snel gaan en zo. Eigenlijk niet uitgebreid. Drie hamburgers om uit te kiezen en dat is het. Ik vind dat wel straf. Even beschrijven. De kamer vult hier... Met aroma's. ...met een zalige lookgeur. Terwijl Alexander iets uit zijn oven pakt en aansnijdt voor ons. Ik had hem zelf laten zeggen wat dat is. Maar... We gaan hier niet mee onder van tafel gaan. Krijgt u eigen schaal gevraagd. Goed, we beginnen met een voorgerechtje van versgemaakte besmeerde broodjes met look. Lookbroodjes. Dat is toch wel de klassieker. Voorgerechtjes, als ik pizza of kebab bestel, meestal met Stephan pak ik een cheesy bread jalapenos. Als ik bij pizza ben, pak ik lookbroodjes. Dat is zo schattig. Ja, ik ook wel altijd. En Marijke ook. En wij kiezen soms puur voor pizzahut. Niks te eten. Voor de loodbroodjes. Maar voor de loodbroodjes. Want ik vind pizza niet de beste. De beste pizza van heel Merksem is Pizza Mario's. Ik heb wel. De ironie van Yorrick zijn plankje is ook het beter eten. Dat staat beter eten op mijn plankje. En vol met fastfood. Maar jij had in Pizza Hut gewerkt. Deden die iets speciaals met die loodbroodjes? Of is dat ook wat een pakje? Die loodbroodjes kwamen eigenlijk echt vanuit een producent die dat enkel maakte voor Pizza Hut. Dus die dozen daar stonden ook echt Pizza Hut op. Die kwamen eigenlijk zo binnen. Met die sneden... Ik had hem denkbaar. Welk? Ik had hem denkbaar. Ja. Dus die sneden waren eigenlijk gesmeerd met boter in sneden. Wij ontooiden dat. Dat weet ik eigenlijk niet, of ik dat mag zeggen. Legit. Waarom? Ik weet het niet. Dat zijn zowel masfetten als... Je hebt nu toch niets gezegd dat zo geheim is. Je hebt geen ingrediënten gezegd. Spannend. En dan deden ze er iets op dat smelte. Ik kan niet zeggen waar. Het eindigt op aas en het begint met een kaas. Ze deden er wel nog zelf kaas en bacon op. Dus dat was ook zelf geregeld. Sorry, nu zijn we hier aan het eten tijdens een podcast. Dat mag ook wel eens. Er is blijkbaar een aandoening, ik denk dat men dat heeft, en dat is het niet kunnen tegen geluiden van mensen die eten. Maar met dingen hoort dat ook niet hard in de microfoon. Dat is waar. We gaan proberen een beetje weg te doen van de microfoon, zoals Stéphan gewoon weg van de microfoon praatte daarnet. Ik had het door. Dan horen jullie dat niet zo hard. Maar doe zeker verder. Ja, ik zal al even verder doen. Even verder en dan ga ik al het hoofdgerechtje in de oven steken. Goed. We komen eigenlijk bij het volgende stukje, maar daarvoor ga ik jullie eerst een vraag stellen. Wat is jullie echte lievelingsfastfood? Moeilijke vraag. Begin jij maar, Stephan. Ik moet daar echt over nadenken. Ik moet daar echt de nacht over slapen. Rick is echt dead serious. Rick, zou je nog een woord combineren? Pizza, hamburger, loodbrood? Ja, moeilijk. Ik zou toch tot twee keuzes moeten doen. Een hamburger van een Burger King of een goeie pizza. Maar ik kan niet kiezen tussen die twee. Maar dat gaat wel voor frituur bij mij en voor kebab of zo. Ik denk ook wel. Maar je moet eigenlijk de vraag stellen, als je de rest van je leven maar één fastfood nog mocht eten... Fastfood, hè. Dus voor de rest moet je gewoon gerechten eten. Wat zou je dan pakken? Ik zou toch een burger kiezen. Ik heb dat minder, maar ik denk dat dat mijn voldoening zou geven. Ik zou elke dag een hamburger van de McDonald's kiezen. Een goeie Burger King. Maar bij mij ook. Pizza vind ik ook top, maar ik denk dat mijn voorkeur voor pizza nog naar pita zou gaan, een kapsalon of zo. Ah, toch? Amai. Ja, ik ben echt een megafan. Ik heb hier echt op vijf... Nee, wacht. Wat is dat? Honderd stappen van mij. Echt een supergoeie pita. En ik ken het al, hè. Dus ik kom daar binnen en dan kunnen daar nog tien man voor mij staan. Ik krijg als eerste mijn bestelling, hè. Omdat ik echt vast in klap ben. Zo nog geen klant is, hè. Noem je je dan ook zo... Bas. Nee, Mr. Capsalon. Jouw bestelling staat naar mij. Die weten dat wel van mij. Nee, ik denk... Ik vind het heel moeilijk, maar ik denk dat ik toch voor de barbecue chicken van de Mario zou gaan. Hij is toch verdeeld. Ja. Maar het is heel... Maar echt, als ik moet kiezen, want anders inderdaad... Als ik echt zeg wat mijn favoriet is, dan blijft het ook echt tussen die twee hangen. Burger King en pizza. Dat is ook wel iets dat wij vaak samen doen, pizza bestellen of zo. Maar dan kijk ik wel... Frieten, dat eet ik eigenlijk het meeste. Van fastfood eet ik het meeste frieten, omdat dat gewoon thuis... Echt eerlijk? Ik weet het niet. Pardon, meneer? Nee. Dat is goed dat jij dat niet hebt, anders had jij het onderwerp. Ik kan hier allemaal gaan uitknippen. Dat weet je toch? Ik eet wel... Op zich wel graag frietjes in de frituur en snacksjes. Maar dat staat echt onderaan mijn lijst met fastfoods. Ik eet niet graag frieten. Ik eet ook niet graag frieten. Ik zou liever vijf hamburgers eten. De vleesjes zijn niet zo... Al die vleesjes zijn niet zo goed. Die hamburgers zijn ook niet zo goed. Maar toch kies ik dan, als ik naar het frituur ga, dan pak ik echt vier vleesjes en dan eet ik drie frieten. De laatste keer dat wij samen frieten hebben gedaan, heb ik drie frieten gegeten. Maar ik eet nog liever frieten van de McDonald's dan van de frituur. Ja, ik ook wel. Ik vind dat beter. Anders. Omdat dat minder is en je hebt dan wel een burger erbij. Ik zou niet alleen frieten van McDonald's kunnen eten. Dan moet er ook een burger bij zijn. Mijn vriendin Talitha eet heel graag frituur. Maar ik eet heel graag McDonald's, dat is altijd zo van... Vrouwtjes, meer frituur. Die van mij ook. Minder graag pizza. Echt? Ja, daar weet Alita ook niet vaak bij, die pizza. Pizza haal je helemaal niet. Daarom ben ik blij dat ze samen niet bestellen, dan kunnen we dat zelfs verdelen. Dan kunnen wij pizza gaan halen. Wij bestellen toch meestal twee keer voor honderd euro. Goed, Yorrick. Dus ik ga deze vraag aan jou stellen, omdat jij daar als jouw lievelingseten in zit. Wat is een pizza? Oké. Een pizza is een... Leg het uit. Een pizza is een deeg met saus, garnituren en kaas over. Ik eet er nu een pizza in. Dat is een pizza, toch? Is er nog iets anders dat als pizza kan benoemd worden? Nee, dat is inderdaad... We kunnen inderdaad zeggen dat het een Italiaans gerecht is. Met de oorsprong uit Italië dus. Het bestaat uit een bodem van deeg. Er is een groot verschil tussen pizza in dit land. Ik heb Italiaanse pizza en Amerikaanse pizza. Een barbecue chicken is geen Italiaanse pizza. Ik lust heel graag ook Italiaanse pizza, maar ik heb zelden hier in België... al echt een goeie Italiaanse pizza gegeven. Ja, dat is waar. Dan neem ik liever zo'n vettige barbecue chicken. Maar in Italië... In Italië is dat wel... Dan moet ik geen barbecue chicken hebben, want daar is het gewoon on point. Ja. Dus, inderdaad, daar gaan we het zobiet nog over doen. Godverdomme. Pizza bodem. Dan, en dan kan ik nu al even een klein teaser geven, is er naar het laatst de tomatensaus bijgekomen. Maar dat was in het begin niet. Eerst droeg. Eerst droeg? En dan voedingsmiddelen kaas. Wat kan er nog op liggen? Ja, tomaten, olijven, champignons, groenten, vlees. En doorgaans wordt dit meestal gebakken in een oven. Ja. De pizza die wij kennen, zoals hij nu is, is eigenlijk ontstaan in de Italiaanse stad Napels, in de 18e eeuw. En heeft zich nadien over de westerse wereld verspreid. Nog redelijk recent. Ja, er zijn eigenlijk drie typische, dat gaan jullie misschien niet weten, drie typische Napolitaanse recepten, onder andere de Pizza Margherita, opgenomen in het erfgoed van UNESCO. Is het pizza en margarita? Pizza en wine. Nee, die is... Ik kan je nog een leuk weetje bieden over pizza en wine. Met de zeevruchten? Ik weet niet meer. Nee. Ik heb enkele margarita. Pizza di mare, zou ik zeggen. Nee, de napolitane. Ah ja, oké. Logisch. En... Ja. Ik vond pizza margherita gewoon echt omdat hij zo'n ketagraap... Dat is wel logisch, maar een pizza margherita is echt te basic. Dat is lekker. Dat is lekker. Met goeie kaas. Maar dat is te basic. Je hebt zoveel om uit te kiezen. Dan pak je toch een margherita. Maar ik moet wel zeggen... Wat gebeurt er hier? Dat is echt heel raar. Hier allemaal geluidjes ineens achter ons. Dus een pizza margherita is lekker als optie. Als je allemaal andere pizza's hebt die je niet lust. Een pizza met frutti di mare, dat lust ik niet. Of met artichocco, dat lust ik niet. Of met vier kazen. Goeie pizza met rita, met een beetje oregano erover. Dat smaakt wel. Dat smaakt wel altijd. Je kunt daar niets mis mee doen. Een pizza is zoals seks. Als je dat eet, of jij doet dat, dat is nooit echt slecht. Dat is altijd goed. Dat slechte pizza of slechte seks is altijd nog... Dat is toch nog altijd nog aangedaan. Alexander ging gewoon even dood. Maar dus inderdaad de pizza Margherita, airfoods van Unesco. Dat is wel cool. In de meeste pizzeria's worden de pizza's dus ook gebakken in een steenoven. Soms wordt er ook een houtoven gebruikt. Dat resulteert dan weer in een iets ander smaak. En echt hoog, hoog van de temperatuur denk ik. Ja, bijvoorbeeld in de pizza's is dat altijd rond de Ik moet al even denken. 250 graden. 360 graden, zoiets. Drie minuten, check erdoor. Mijn grill raakt wel zo hoog. Ja, heel blij. Ik heb dat nog nooit gedaan. Pizza op de barbecue. Ik wil dat echt wel eens doen. Ja, maar wij hebben op het werk nu een speciaal pizzasteren daarvoor. Ah, voilà. Misschien moet ik... Ja, dat is een goeie idee. Goed. Thuis bak ik me natuurlijk ook af en toe een pizza in de keuken ofwel. Deze vraag stel ik aan jou, Stephan. Met wat maken we soms nog pizzatjes? Met zijn dingen in de pan. Pizza party. Pizza party, pizza rit. Pizza rit. Inderdaad, dat stond er ook echt in mijn tekst. Dus dat blijkt nog goed te zijn, maar dan moet je allemaal tegelijk aan tafel een pizzakje bakken. Zo'n klein pizzakje, dat is zalig. We hebben dat twee weken geleden gedaan. Goeie shit. Heel lekker. We hebben daar echt op het werk op kleine deesjes voor. In de deefvries. Oh, dat is handig. Ja, iedereen heeft dat gekocht voor de laatste keren bij zich. Ah, voilà. Ik dacht al, die waren zo goed op voorgesneden. Die waren van Orgesnij ook, of wat? Nee. Ik had gewoon jammer. Ik had gewoon jammer. Daar gaat de sponsoring van Albert Heijn, dat we het proberen los te krijgen. Je hebt ook zo'n... Ik heb het nog niet in techt gezien, maar zo'n pizza... Makertjes die op een minuut een pizza kunnen warmmaken. Een minuut? Ja, dus dan is dat zo'n ding waar je je pizza inlegt, dat draait rond en dan ga je er onder zo'n heel warm staafje in, dat draait vijf keer rond daaronder en dan is het klaar. Na toasters eigenlijk. Ja, je lekt een toaster eigenlijk. Dat zit zo dat je nu al automaten hebt? Ja. waarin je, zoals je een blikje cola bestelt, een pizza kunt bestellen. Wallonië heb ik gezien. Dat heb ik hier nog niet gezien. Ik weet niet wat dat hier is. Dat zou ik willen proberen. Ik denk dat het heel straf is dat we dat nog nooit hebben gedaan. Gewoon om te proeven. Een bonusaflevering. Goeie eerste, eigenlijk. Goed, ik ga even de main course insteken en dan hebben we nog een goed stukje geschiedenis van de pizza. De oorsprong van de pizza kunnen we vinden in het Middellandse zeegebied. In veel landen rond het Middellandse zee worden al duizenden jaren ronde broden gebakken die eigenlijk als borden dienden. Dus eigenlijk is echt de oorsprong van de pizza vroeger een bord. Dat ze bakten en daar aten ze eigenlijk op. Archeologen hebben vondsten teruggevonden van vikingen in de negende eeuw, na Christus, waar ze reeds platte, ronde deegbodems met daarop van alle ingrediënten nuttigden. Dit werd gebakken in oude ovens die er zo goed als hetzelfde uitzien als onze moderne houtovens of steenovens nu. Dat vind ik wel zot. Maar dat niet opeten dan, uw borstel? Jawel, de vikingen dan wel. De vikingen. Dit was zo'n 800 jaar voor de eerste melding van de eerste pizza in Italië. Dat dat daar gebeurde. Pas in de 17e eeuw werd de eerste melding gemaakt van pizza in Napels, waarbij we naar de armere delen van de stad trokken om dit boerengerecht te eten. Het ging hierbij aan platte broden, die werden belegd met kaas, kruiden en knoflook. En dus geen tomatensaus eigenlijk. Die mensen die ze maakten, werden pizzaioli genoemd. Pizzaioli. De moderne pizza die wij nu kennen, is dus eigenlijk hieruit geëvolueerd. Een grappige anekdote. Op het einde van Pirates of the Caribbean 3, Stranger Tides, is er een klein gesprek tussen... Echt helemaal op het einde. Het laatste gesprek van heel de film tussen Gibbs, die first mate van Jack Sparrow en Jack Sparrow. Hij vertelt Jack Sparrow dat hij een kerel kent in Italië. Pizzario, die heel goeie pies maakt. Pizzario. Totaal waarschijnlijk verzonnen, want dat is niet de oorprong van pizza. Maar ik dacht wel even dat dat één mens was die dat Pizzario heette. Dat heeft uitgevonden, maar dat is gewoon een algemeen gegeven uit je streek. En waarom gooien de pizzamannen hun deeg? Dat is echt een goeie vraag. Om die te stretchen. Pizza is eigenlijk een bolletje deeg. Je kunt dat met je hand doen, maar dat wordt toch meestal zo gedaan? Je noemt dat bijvoorbeeld stretchen. Ik denk dat dat over het algemeen zo wordt genoemd. Logisch. Maar als je dat dan echt zo kunt zwieren, dan zwier je het echt open. En dat gaat ook snel. Door de centrifiale kracht. Ik deed dat soms ook wel in een pizza uit, maar dat besluiten we meestal. En toch serveren, zeg. Ja, toch op je borst. Dat kan toch wel. Je kunt het van de grond halen. Wat is dat? Ja, kijk. Dat is onze nieuwe chair. Zo'n potje ketchup. Ja, pizza uit, als je daar ideeën in zit, je mag ons altijd schrijven of mailen op watbliefsru.podcast.gm. Kom. Zoals ik juist al heb gezegd, is het niet volledig duidelijk wanneer er voor het eerst tomatensaus gebruikt werd op een pizza. Dat kan ik jullie niet vertellen. Dat vind ik raar, want dat is de main ingredient van een pizza. Dat is echt de basis. Nu is dat de basis, maar in het begin helemaal niet meer op. Ik denk dat pizza vroeger meer een soort focaccia was. Focaccia is brood met wat toppings. Ik denk dat je dat meer kunt vergelijken met hoe pizza vroeger was. Naar hoe dat nu is. Ik maak dan soms een focaggio thuis en dan dip ik dat in barbecue saus. Waarschijnlijk. Pfff. Altijd in die barbecue saus. Dus vanaf 1830 wonen dus ook echt restaurants, weliswaar in de armere delen nogal, maar wel pizza's te serveren in hun restaurants. De naam pizza, de herkomst hiervan, is niet volledig duidelijk. Mogelijk is het woord afgeleid van het Middelgriekse en Laat-Latijnse woord pita. Dat wordt soms gezegd. Of het Latijnse woord pincere. Dat betekent plat slaan. Ja, kan ook wel. Pincere. Snap ik. Pita was dan al wel een ding. Ja. Ik denk dat dat allemaal wel een beetje in een pot nat is. Pita wordt aan het ring gedaan, maar dat is ook wel een plat brood. Misschien was dat vroeger eerst... Daar heb ik niet de geschiedenis van opgezocht. Kan. Kan. Goed, doorheen de geschiedenis vordert dus de pizza en het wordt allemaal wat bekender. Tot in 1989 de beroemdste pizzaioli van Napels werd uitgenodigd. Dat is Raffaele Espositi. Hij werd uitgenodigd door de toenmalige koning van Italië en zijn vrouw om pizza te komen bereiden in het paleis. Maar wel een vrij beginnende. The royal pizza maker. Ja, tuurlijk. Ja, wetenen dat je dan eigenlijk... Het was een ding voor de armen en dan werd dat toch wel echt iets heel groots. Datzelfde koning dan eigenlijk wel... Ah ja, het was eigenlijk een snack voor de mensen die fastfood eten. Ik zie eigenlijk een koning zo niet fastfood eten. Is Filippa zo'n pizza-barbecue? Dat is zijn eigen chef van de pizza. Hij heeft zijn eigen pizza in het paleis. Er is een goeie scène in Kingsman 1 waar Samuel L. Jackson in de rijke slechtrick speelt een fastfood laat komen als het gerecht aan tafel. Dat is McDonald's, maar dan geserveerd op een zilveren platter met die schalen die ze opheffen. Big Macs, allemaal mooi uitgestald. Als ik rijk zou zijn, dan zou ik ook echt gewoon... Of Richie Rich. Dat vond ik ook altijd een droom. Een origineel Richie Rich-film waarin hij in een huis een eigen McDonald's had. Dat is ook zo... Ik ken dat zelf. Een McFlurry. Dat kan niet, dat is een film. Misschien wel, ik weet het niet. Als je rijk genoeg bent. Je kunt dat wel zo inrichten. Of gewoon een franchisenemer worden, alleen dan je eigen verkopen. Alle McDonald's waren daar dicht. Dus daar heeft een mens alle McDonald's opgekocht. Die heeft allemaal... Dus dat is geen McDonald's meer. Dus al die emmen zijn eraf. Maar die verkoopt wel dezelfde menu's. Dat is toch mega insane dat je kunt zeggen dat je alle McDonald's opkoopt? Ja, de infrastructuur is er. Je kunt letterlijk hetzelfde maken. Normaal krijg je van McDonald's ook echt die broodjes, die saus, die dingen. Het zal niet 100% hetzelfde zijn. Ik zou dat niet verbazen, maar McDonald's moet zeggen dat ze wel supplies leveren naar jullie. Ja, gewoon puur om dat te kunnen... Want die hebben dat gesloten. Uit PR-reizen. Dat is marketing. Niet rechtstreeks, maar via een buurland die hun voorraad wil kopen. Dan gaat niemand dat terugtracen. Het geld komt wel binnen. Crazy. Raffaelle Espositi had speciaal voor deze gelegenheid een pizza bedacht met tomatensaus, mozzarella en basilicum. Silicam. Deze kleuren komen overeen met een vlag. Italie. Italie. Och ja. En dat is eigenlijk een standaard, maar je eet hem wel met basilicum op. Exact. Dat is wat ik wou zeggen. De pizza viel zo in de smaak bij de koning en werd daardoor benoemd tot de pizza Margherita. De pizza's zitten de standaard voor alle pizza's in heel de wereld. Molto italiano, molto bene. Na de emigratie van de Italianen naar de VS gedurende de tweede helft van de 19e eeuw is er in de VS een geheel eigen vorm van de pizza ontstaan. Deze is gekenmerkt door de... New Yorrick pizza? Peperoni. Nee. Dikkere bodem. Ja, dat wou ik zeggen. Chicago-pizza's. Die zijn heel dik. In plaats van 1, 2 of 3 erenten, smeten de Amerikanen daar 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 erenten op de pizza. Dat is meestal meer overdone. De voorschame contacten heen en weer tussen Italië en de VS zorgde ervoor dat in Italië ook de pizzas meer belegd werden, maar natuurlijk nooit in extreme vormen, zoals in de VS. Ja, daar is echt pizza mee aan de hand. Hotdogpizza. Kan ik even kijken? Hamburgerpizza. Het riekt hier toch een beetje naar pizza, moet ik zeggen. Pizza Hut is ook Amerikaans. Dat is waar. Je kunt daar wel een pizza margherita pakken, maar al de rest is... is zo speciaal. Wat was de speciaalste pizza die ze al hebben gehad bij Pizza Hut? Ik denk dat er recent zo'n pizza was met peperroomsaus. Ja, met die cheesy crust. Dat zou een Italiaan ook nooit doen. Heb je ook eens iets met bici of hamburgerachtig gedaan? Dat weet ik niet. Ik denk dat je dat... Zeker wel cheesy, Crusty. Ja, maar je zegt daar iets over kleine hamburgers. De hamburgerpizza. De hamburgerpizza is er geweest. Crazy. Dat had ik wel willen proberen. Ja, maar ik blijf erbij. Ik kan niet iets anders pakken dan een barbecue chicken. Ik ben eigenlijk heel... Als ik iets goed vind, pak ik het ook bij Burger King. Ik pak altijd dezelfde burger. Bij McDonald's altijd dezelfde burger. En af en toe probeer ik, zo is het nieuws. Amai, er wordt hier iets op tafel gezet. Een motherfucking pizza. Oh, er wordt hier iets op tafel gezet. Ik vind het wel heel leuk dat je daar eten voor hebt voorzien. Is dat voor mij alleen? Ja, ik kan alleen dessert eten. Dus, mannen, wat staat er op tafel? Je wilt gewoon dat we zwijgen, zodat je je verhaal kunt doen. Hier eet maar, jongens. Eet je pizza. Eet je pizza. Ik heb twee verse pizza's voor jullie gemaakt. Ja. De margarita en de pepperoni. En de pepperoni. Klopt, klopt, klopt. Met een diameter ter grootte van Alexander zijn eigen piemel. Heel klein. Toch girthy. Heel lekker wel. Dankjewel. Ook zoals hem. Maar eerlijk, als we elke aflevering zo zouden doen... Dit is een feestmaaltijd. Maarten heeft misschien net een nieuwe baby, maar hij gaat toch een beetje zuur zijn dat hij deze heeft gemist. Maar wij hebben wel een foodbaby. Oké. We zijn er nog niet, hè. Het is vrij lang vandaag. Amai, maar... We gaan sowieso nog een kebabje eten. Dit wordt de langste aflevering van Alexander tot nu toe. We hebben wel een half uur intro gegeven voor de zekerheid. Goed. In veel restaurants in vele landen worden aan balies of takeaways pizzapunten verkocht. In België is dat iets minder, maar in Amerika kun je op elke hoek een pizzaslice kopen. Een pizzaslice is een kwart of een achtste van een pizza. Dat is ook heel bekend daar. Een gelegenheid die gespecialiseerd is in het verkopen van pizza's heet een... Pizzeria? Pizzeria. Pizzaboy. Hoe zeg je dat? Een gelegenheid. Ik dacht het al. Ja, een accommodatie. Een feestje. Ah ja, oké. Mensen die pizza's rondbrengen zijn... Kelmers. Pizzaboy. Nee, met een brommer. Ah, rondrijden. Delivery boys. Pizza couriers. Ook in supermarkten worden er ondertussen pizza's verkocht. Al dan niet kant-en-klaar. Dus met de lepels of vis. Waar je nog zelf iets van rucola ofzo op kunt doen. Toen jij zei dat je iets van die punten, stukken pizza had, dat had je niet veel. Je hebt dat wel op festivals. En er is maar één waarvan ik kan zeggen dat dat goed is. Weet je hoeveel mensen dat in een pizza uitkomen vragen? Dat hebben ze niet. Maar er is maar één bedrijf waarvan ik weet... Cate doet dat toe. En dat is de... Jij weet het, dus ik wil weten. De Sbarro. Sorry, Stephan. Ik wil zien hoe Stephan het weet. Dat had ik ook niet geweten. De Sbarro in het shoppingcenter. Dat zijn ook degenen die met foodtrucks op festivals gaan staan. Dat is bijna goeie pizza. Dat heb je echt wel met een stuk gegeten. Echt Italië. Lekker. Goeie loodbroodjes ook. Goed, dat was de korte geschiedenis van de pizza. En nu kom ik een beetje bij achter mijn roots, de Pizza Hut. Ik weet niet of dat ooit al gezegd is geweest in de Pizza Hut. In de podcast had ik best wel lang bij Pizza Hut gewerkt. Dat weet ik eigenlijk niet. We gingen als student en toen ben ik gestopt als manager van een eigen restaurant. Misschien dat mensen me herkennen van haar pizza uit Schoten. De managère. De managère van de pizza uit Schoten. De managère van... Dat was de eerste pizza uit van dit land. Dat was de kweek. Ik kreeg zoveel gratis shit. Dat was zalig. Dat mag ook niet gezegd worden. Mogen we dat zeggen? Doe eens wat rekening in mijn bus. Nee, we kregen daar wel soms een geste van de... Van die pizza's die gevallen waren, toen ik daarmee was aan het draaien. Weet je nog? Dat is met kraten in. De beste geste die ik heb gedaan. Het grappige anekdote. Ah ja, dat is een heel goed verhaal. Dan mogen we het vertellen. Ja, dat is zo'n klein stukje. Als het dat is, dan vertel ik het. We gingen eten met redelijk wat, maar we wisten meestal wanneer Alexander ging werken, dat we dan gingen eten. We wisten dat hij iets zou brengen, een extra gerechtje. Dan kregen wij een voorgerechtje op de hele tafel. Geen pizza, maar chicken wings. Heel veel chicken wings. Maar die hebben jullie gewoon besteld, denk ik. Niks die ze komen geven. Anders hadden wij toch iets gezegd. Anders hadden wij echt wel gezegd. Ik ga naar mijn manager even naar hier komen, want er is hier iets niet juist. En dat waren hele lekkere chicken wings, maar die waren... Heel, heel, heel, heel pikant. Dat waren de spicy chicken wings. We hebben tegenwoordig nog pikanter gegeten met onze hot, hot, hot bonus aflevering. Luisteren als je die nog niet hebt geluisterd. Maar die waren wel heel stevig ook. En wij wisten dat niet, dus wij maar... En je steekt er één in binnen op een minuut en dan begint dat te branden. En Alexander maar lachen. Pizza Hut is een fastfood restaurant, maar eigenlijk is dat niet waar, want Pizza Hut is elke restaurant dat fastfood product verkoopt, maar niet fastfood brengt. Dat is echt een restaurantconcept waarin je bestelt en moet wachten op je eten. Dat is niet zoals een McDonald's of een Quik of een Burger King. Dat is iets waar Pizza Hut altijd wel vanaf houdt, eigenlijk. Van dat idee dat het fastfood is. Bij een sparrow heb je dat wel. Dan moet je echt zo op een toonbank. Dan ga je een stuk daar en dan ga je zitten met zo'n... Een dienblad tray. Een tray. Dat denk ik bij fastfood... Een dienblad tray. Een dienblad. Alleen niet bij de Pizza Hut, inderdaad. Pizza Hut is, ik weet niet of jij het weet, een van de grootste restaurantketens in de hele wereld. Dat is echt mega. Is dat ook in Azië bijvoorbeeld? Is dat ook in Azië? Ik weet niet of jij het weet. Dat weet ik niet. Het is wel over heel de wereld, maar Azië... Ja, jawel, jawel. Wanneer iemand naar Pizza Hut naar Azië is geweest... Dat is helemaal anders dan bij ons. Maar dat dat er ook wel is. Pizza Hut is gespecialiseerd in... Pizza. Nee, salades. Nee, nee. Het is eigenlijk een filiaalbedrijf, dus dat wil zeggen dat hij een groep filialen heeft. Maar het is ook een internationale franchisenemer, over heel de wereld. Dus dat wil zeggen dat je als zelfstandige kunt zeggen Dus in België is er één grote franchisenemer van Pizza Hut, dat is waar ik voor werk, de Top Brands, en die baten eigenlijk in heel België de Pizza Hut uit, maar die hebben dan ook weer andere franchisenemers die de takeaways uitbaten. Dus eigenlijk de takeaways in België zijn dan ook weer eens onder franchisenemers van Top Brands. Multilevel marketing. Echt wel, maar zot. Het bedrijf werd opgericht door twee studenten, Dan en Frank Carney. Ze leenden eigenlijk 600 euro van hun mama en gingen hiermee een pizza-restaurant openen. Ze hadden iets gevonden met het typische dak van een pizza-restaurant, dat iedereen wel kent, zoals het hut-dak. Het hut-dak, ja. Dat is wel overal bekend. In Brussel heb je wel in een gebouw ergens, maar waar dat kan... De stand-alone's zijn echt... Ja. Bij het liedje in elkaar uitbeelden, de pizza uit, de pizza uit. Je hebt echt graag chicken in de pizza. McDonald's, McDonald's. Gewoon de hele tijd daar, hè? Ja. Nu weet je wel wat er van markt is. Je hebt heel veel marketing, Nesse, met die fastfoodketens. Het werd natuurlijk al snel een megasucces, want anders hadden we er nu niet over de honderden... Van als één pizzeria. 600 euro. Ja, dat was op een klein hoekje. Op een klein hoekgebouw dat ze dat eigenlijk zijn opgestart. Mijn gsm is duurder. Letterlijk. Het werd zo'n groot succes dat het in 1977 werd overgenomen door PepsiCo. Ik weet niet of jullie PepsiCo kennen. Ik weet niet of jullie PepsiCo kennen. Dat is Pepsi. Wat is die 600 euro in today's money? We gaan het moeten opzoeken, man. Je vraagt het in de comments. We moeten dat segment terugbrengen. Ik heb een lange aflevering. Zullen we het daarop pakken? Ergens moeten we het over kunnen zagen. PepsiCo is het bedrijf dat Pepsi heeft, maar ook andere. Ik kan echt niet zeggen welke. Coca-Cola heeft nog veel, maar PepsiCo... PepsiCo heeft megaveel brands in eten en horeca. Je moet dan maar eens opzoeken naar het schema van PepsiCo, want ik ga er straks nog een klein beetje over vertellen waar de pizza uiteindelijk onder komt, maar PepsiCo is echt mega. Dat is, denk ik, groter dan Coca-Cola. Ja, ik denk dat de Latijns-Amerikaanse markt ook heel erg groot is. Ik zal anders even snel opzoeken naar PepsiCo, wat dat allemaal is, want je gaat er echt van verschrikken wat er allemaal onder zit. Ik ben benieuwd. Zoals Unilever. Elk merk dat je kent is bekend onder Unilever. Dan moet er één mens aan de top staan. John Unilever. PepsiCo. Dus... Wat ligt er allemaal onder? Ik moet even, want er is normaal zo'n schematje van... Pepsi Max, Pepsi Zero, Pepsi Lemon. Dus Pipsico... Die hebben... Ik ben niet zo'n mega-crack in computergebeuren. Computer-pc's. Kijk, en zo rikt Alexander zijn aflevering toch omhoog. Dus Pipsico... Die hebben onder andere... Quaker is van hun. Dat zie ik met niks. Daar koop ik mijn bandscranen van. Jawel, voilà. Young Brands, daar ga ik je dan zometeen nog iets over vertellen, maar... Tropicana, Lace, Cheetos, al die dingen is van hun. Hagendas is van hun. Dat is mega, want als je dan ziet, Coca-Cola heeft dan eigenlijk Monster, Fanta, Coca-Cola Sprite en Vitaminewater, maar daar stopt het bijvoorbeeld bij. Aquarius of zoiets ook niet? Aquarius ook ja. Unilever is inderdaad ook vrij groot. Maar PepsiCo, ja het is niet heel duidelijk. Maar Tropicana, ik zeg het u, dan Dole, dat is ook zo'n merk van sappen. Lipton is van hun. 7-Up, ik zeg het u, dat is best wel Lipton is van PepsiCo. Dat is de reden waarom je... Dat ga ik ook nog zeggen. Je geeft een pizza uit, maar dan haalt ze Pepsi, Pepsi Max. Ja, inderdaad. En Lipton. Ah ja. Echt? Dat was een merd om de AT-automaten te krijgen. Dat schaamde zo hard. Een centimeter drank voor een heel glas schuim. Fuck. Als je nog eens schaamt, moet je een glas schuim houden. Voilà. Lekker pint. De tips horen u hier. Zieg. Bij wat blijft u? Deel het met al je familie en vrienden. Hoeveel restaurants denken jullie dat er over de hele wereld zijn van pizza hutten? Samen met drive-ins en kioskjes eigenlijk. Ook takeaways of niet? Ja. Oef, dat gaat veel zijn hé. 10.000. 12.500. Stephan zit extreem dichtbij, 12.000. We zaten wel dicht in de break. Allebei wel, ja. Niet dat we zo'n 500 zijn. Dat dacht ik eerst. 500 is al genoeg voor in België, denk ik. Ik zal snel opzoeken hoeveel pizza's er in België zijn. Goed, dan hebben we weer een break van vijf minuten. En meer onderzoeken. En wij maar vol babbelen. Goed, Stephan. Ça va, jongen? Alles goed met jou? Een beetje ziek. 98 visse gingen. Ah, oké. Het is al volgende. Ja, 43 restaurants. En de rest zijn allemaal takeaways. Ja, dat is veel eigenlijk. Dat is wel een klein schijtlandje als België. Dat is waar. Nee, een mooi landje. Mooister. Pizza Hut werd in 1997 verzelfstandigd door Pipsico in het bedrijf Jumbrands. Dus eigenlijk is Jumbrands een bedrijf dat onder Pipsico Fungeert. Die mensen kwamen ook regelmatig bij ons in het restaurant langs. Dus eigenlijk waren dat niet echt onze bazen, want wij waren franchisor. Nee, maar dat waren de aandeelhouders of zo. Overlords. Wat zit er nog mee onder Jim Bryant? Nog twee heel bekende ketens. Dat zou ik echt zo... Ook fastfoodketens. GFC? Welke? Burger King? GFC, klopt. Burger King? Nee, het is iets dat wij nog niet in België hebben, jammer genoeg. Taco Bell. Ook goed. In de werkelijkheid gedaan. Nog nooit gegeten. Zo'n box met 50 taco's, dat kost niks. Dat is 15 euro of zo. Echt? Ja, echt zalig. Het is niet heel kleintjes, maar... Blijkbaar komt daar nu de taco-pizza terug. Heel Amerika zit op... Alle nieuwszenders hebben daar een nieuwsbericht over gedaan. Dat is blijkbaar de zotste pizza. In Taco Bell is heel het land daar zot van. In Heerland, Mexico... In Nederland hebben we dat wel. Dat kan wel. Niet veel, maar een paar. Graag. Doe eens. Amai, man. Nederland. Alsjeblieft een retour doen. Ja, als we ooit live opnames doen, dan gaan we ook eens naar Nederland. Dan gaan we een ding zoeken dicht in de buurt van de Dagobel. Daar gaan we het doen, voor die reden. De meeste landen, dat heb ik juist al gezegd, hebben de drankje van Pipsico in hun assortiment zitten. De meeste pizzajuiten hebben ook een salatbar en een soupbar. Ik heb daar meestal mee een minuutje gegoten. Ik heb dat nog nooit gedaan. Ja, niet doen, ik denk het. Nee, nee, nee, ik snap dat wel. Goeie sponsor. Die soepen zijn eigenlijk wel lekker voor... Dat is ook altijd zo'n seizoensoep. Ik heb er nu wel drie van gegeten. Ook niet slecht. Dat was goed. Leuke anekdote. Ik denk dat enkel België dat doet, die ribben. Echt? Pizza uit andere landen. Nu zien we andere dingen, maar eigenlijk willen die enkel pizza verkopen. En die zijn België. Daarom hebben die dat beslist. Jullie hebben allebei kindjes, binnen een aantal jaar gaan ze zeggen, papa ik wil pizza. Maar dan denkt Stefanie, ja, weer al pizza en geen hoesje in. Ah, maar je kunt aan de pizza uitgaan, je kunt daar ook scampi's of ribbetjes eten. Sold. Dat is een van de redenen. Slim. Dat is toch een beetje diversiteit. Hebben ze pasta ook in de ding? Pasta, salades, ribbeken. Stoofvlees nu. Stoofvlees? Ja, stoofvlees. Balletjes in tomatensaus. Dat is ook wel iets pelligs. Dat is nu ook zo in die chickenboxes. Ze hebben alles. Ook wel een lekkere kiembest. Ja, heb ik ook gedaan een keer, omdat ik echt geen pizza wou van de Pizza Hut, maar wel die loodbroodjes en dan... Ja, maar die gaan natuurlijk allemaal door de oven, dat wordt niet gefrituurd, maar proef dat. Safa wel. Dat is lekker, maar het is niet gevoelig dat dat niet gefrituurd is. Er zijn natuurlijk ook kleinere Pizza Hutten of Pizza Hut Express-kiosken, dat is iets minder in België, maar die zijn dus voornamelijk te vinden in winkelcentra's, vliegvelden en dergelijke, die dan wel van die slices verkopen. Maar in België heb je dat bijna niet, eigenlijk. Dan, in 1984 opende de eerste Pizza Hut zijn restaurant in België, namelijk in Brussel. Sindsdien zijn er natuurlijk nog vele gevolgd. Is dat die bij de beurs daar? Ja, ik denk het wel. Dat was ook een van de drukste in heel België. Ja, dat is daar echt centraal. Brussel ben ik al geweest, toen ik studeerde. Pizza Hut was een van de eerste bedrijven, ook wel een leuke... Gewoon één van de eerste bedrijven ter wereld. IT weet je dat je online bestellingen kon doen. En die service bestaat al van, wanneer denken jullie? Online bestellingen. Het is heel zot. Ik schrok ervan. 2004? 1995. Oeh, Yorrick. Amai, dichtbij. Ik had 2004. 1998. 1994. Amai, dat is heel vroeg. Ja. Het is heel zot, hè? Goed. Amai, dat is echt zot eigenlijk, want dan heb je toch nog niks om dat te googlen? Nee. We kennen niet iedereen aan de PC. Waarschijnlijk wel. Op een speciale manier. Dat zou misschien één keer in de week gebeuren. Ik pak ze op een mailstuur. Ik wil mijn pizza. Ik ga een dessertje insteken. Insteken? Oh, het is voor op te warmen. We wouden rijke tisten aanspreken bij Pizza Hut. Als je dan al een computer had gedaan. Ja, maar echt. Stel, nu online. Ik denk dat die ook wel, als ik zo kijk naar iCubs, heel veel van die evenementjes dat ze zo doen, van... Ja. Of bepaalde presentaties of zo, voor externe... Dan wordt er eten besteld en dan is altijd pizza uit. We hebben je over een deurdag ook bekanaald. Maar die zijn ook wel vanaf middag al open. In de meeste pizzeriën eigenlijk niet. Dat kwam mij ook wel tegen, dat ze meestal pas om vier uur opengaan. Toen wij nog samen zijn gaan opnemen voor onze Mystery Alaska-afleveringen enzo, op iCaps hebben we dat gaan opnemen. Dat was ook net een evenementje waar dat heel... Het was niet de opkomst die we hadden verwacht, maar we hadden al vijftien pizza's besteld, dus we waren gewoon meegesneukeld van die pizza's. We hebben aan het weekend ook opendeurdagen. Op zaterdag hebben we pizza besteld van een Pizza Hut. Omdat de meeste niet op de middag al open zijn. Ja, inderdaad. Dan is het niet echt te sneukelen. Een groot merk, Pizza Hut. Je mag ons wel wel sponsoren nu eigenlijk. Ik zal je sturen naar Piet Duijt. We hebben een aflevering over jullie gemaakt. Heb jij Alexander nog? Die heeft een paar geheimen vrijgegeven. Jawel, maar ik heb wel met het laatste personeelsfeest dat ik meegedaan, een CEO mee aan mijn tafel gezeten. Piet Duijt België dan. Het is in België hé. Jullie kunnen gratis pizza's winnen. De CEO is dat, dat boeit niet. Je moet de marketing hebben. Kun jij niemand bij de marketing daar? Nee. Het hoofdbureau daar, het contact was niet aan een mega groot ofzo, maar die hebben ook nog andere brands. Die hebben nog Wasbar en Lekkerij Paul in België. Dus die zijn ook nog wel met andere dingen bezig. Goed, het dessertje steekt in. In afwachting zit ik wel bijna aan het einde van mijn onderwerp, maar ga ik nog een paar pizza-achtige met jullie overlopen. Als eerste hebben we de plakkaus of de pita. Plakauspita dus. Klassiek Rieks. Dat is uit brood met olijfolie, kruiden en kaas erop. Dan een beetje een rare naam. We hebben de placenta. Klassiek Romeins. Brood met honing, kaas en laurier. Ik kan het mij niet inbeelden met die honing en laurier, maar oké. Raar. Als volgende hebben we de... Goeie moedergoekje. De... Farinta. De Farinta. De Cecina. Dat is Ligurisch en Toscaans gerecht, gemaakt met een bodem van kikkererwten, met als topping olijfolie, rozenmarijn, zout en peper. Ook wel heel speciaal. De volgende is de Pizza Laduree. Dat wordt gegeten in Zuid-Frankrijk en Ligurië. Lekker. Dat is dik brood met gekarameliseerde uien, olijven, knoflook en anchovies als topping. Juist die anchovies. Ja, ik ben ook niet mega-anchovies. Anders had ik dat wel heel lekker gevonden, denk ik. Een beetje, maar niet te veel, anders is het te zout. De volgende is misschien eentje dat je wel kent. Tarte flambeer. Of flammenkoeken. Ja, flammenkoeken. Wat is flammenkoeken? Dat is een soort van pizza. Een beetje kiesmeetspizza, denk ik. Maar ja, een beetje zoals een bladdeegpizza. Ja, bladerdeeg. Maar meestal zonder tomatensaus. Is dat heel specifiek wat erop ligt? Dat weet ik niet. Spek. Spek, ja. Romofiet of... Creme fraiche. Creme fraiche. En ajan. Dat is echt een flammekoevel. Nee, moet ik niet hebben. Dat is ook wel lekker. Ik ken de naam wel, maar ik weet niet of jullie weten wat het is. Je gaat wel kennen wat het is, maar dit is echt de Turkse naam. Lahmacun. Lahmacun. Lahmacun. Lahmacun is dat. Ik was aan het denken. Wij hadden vroeger... Ik snap dat je dat kent. Wat is dat? Over het school was er één. Goeie vraag. Goeie verhaal ook weer. Lahmacun. Wij hadden middelbare school. Wat was dat daarvoor eigenlijk? Niks. Dat was een huis, denk ik. In een straat waar niks is. Dat was een woonwijk. Ineens... Een huis ineens omgebouwd naar... Turkse pizza. Turkse... Ja, alles. Pita. Ze hadden eigenlijk geen pita. Doerum. Nee, dat hadden ze niet. We hadden dat gepakt. Ze hadden heel veel broodjes en zo. Ze konden ook broodjes doen, maar voor de warme dingen hadden ze een lahmacun. Dan aten we een lahmacun. Dat was een pizza met bolognaisesaus. Ja, inderdaad, met tomatensaus, lams, rindergeek, sla, pepers… Heel veel jaartjes. Eigenlijk een beetje een droom, maar dan met tomatensaus, vind ik dat wel altijd. Ja. Want ze kunnen het eten als een droom, maar ze kunnen het ook eten als een pizza. Wij aten als een pizza toen, dat weet ik nog. Ik weet niet of jullie dat soms thuis ook doen, pizza's op wrapjes of pitabrood maken. Ja, eigenlijk voor een pizza-party is dat ook wel een goeie optie. Ik heb jullie nu eten geserveerd, ik heb vanavond met mijn vriendin inderdaad vanuit de HelloFresh een soort van pizzakje op een... Ik was net aan het zeggen, met de HelloFresh is dat ook zo. Dan hebben we de volgende. Pizzatroem. Het is inderdaad een opgerolde wrap of pizza met donderkebab. En de laatste is de manakish. Hij komt uit Libanon, Syrië, Palestina of Jordanië. De manakish is eigenlijk een gebakken platbrood besprinkeld met olijfolie. Waarom zei je dat zo? Het is een gebakken platbrood met Syrië. Ik vind dat het er wel bij past. Dit lijkt op een pizza. Laat hem doen. Laat hem doen. De topping bestaat meestal uit kaas, tijm of za'atar. Za'atar is een kruidenmix van tijm, oregano, basilicum, bonenkruid, sumac en sesam. En vlees. Wat staat er juist in? Sesam. Sesam. Soms wordt er ook yoghurt, spinazie, bieten of chilipepers bijgegeten. Spicy. Nice. Sorry. Goed. Om af te sluiten, heb ik al nog een paar leuke weetjes. Maar ik heb ook nog een vraag. Het was één en al een leuk weetje, Alexander. Dat is een zwaar compliment. Dat is toch mooi? Yorrick heeft hem al beantwoord met zijn barbecue. Wat is jouw lievelingspizza, Stephan? Ja, barbecue chicken. Of Mexican... Hoe noemt dat? Ja, kip en... Spicy chicken is dat gewoon. Ja. En hot chicken. Dat noemt beiden. De Marios noemt dat hot chicken, denk ik. Of hot chicken, ja. Ja, of barbecue chicken. Oké. Soms is het showarmakken. Ik heb dat nog nooit gedaan, maar ik kan er echt wel in komen dat dat lekker is. Ik ben gewoon te harde fan van barbecued chicken. Het doet pijn als ik iets anders pak dan een barbecued chicken. Ik heb geen vaste pizza. Ik vind alles weleens lekker. Ik mix wel eens. Ik heb toevallig van de week nog eentje met curry en kip besteld. Dat doe ik ook wel eens. Dat doe ik ook wel eens. Even mijn nieuwe smaak. Alles is zot. Stop. Ik wil dat niet gewoon. Als ik een broodje bestel, pak ik bijna altijd iets anders. Ja, niet echt. Er zijn zoveel variaties. Ik zeg het, ik ben een gewoontebeest. Preparé, vleesla, smosje, speciaal geboelet, whatever. Ik heb al in een burgerking gestaan en echt zitten te twijfelen of ik terug een double steakhouse zou pakken of die burger op dat scherm ziet er echt goed uit. Maar toch niet. Maar daar moet ik echt iets beginnen te doen. Leven is kort, Jörg. Volgens mij... Maar ik ben al een paar keer serieus teleurgesteld geweest door een andere burger te pakken van McDonald's. Zo ben ik kwijt. Lijk ik met mijn cocktail met je sesamzaad. Goeie verhaal. Nee, dat was niet met sesamzaad. Nee, dat was met zeevierszaad. Echt. Cocktails bestellen in een bepaalde cocktailbar. En jij wist dat dat daarop stond. Ik ga dat toch proberen. Er zat een haai in. Ik dacht dat dat lekker kon zijn. Een haaipoppetje. Het was op basis van zeewier. Dat was echt niet goed. Ik heb al opgedronken, want dat kostte wel twaalf euro. Hij pakt dan die cocktail en dan is het de eerste... En wat denk je? Ja, dat is wel speciaal. En dan na drie slokken... Ik moet dat niet hebben. Je bent dan ook zo aan het haaien te dobberen. Een plastic hammerhead shark. Dat was speciaal. Ja, zeg. Je kunt het nooit weten. Voor hetzelfde geld vind je de lekkerste kopkeel ter wereld ineens. Dan denk je, shit, dat is nu mijn ding. Ja, effectief. Zoals de Amaretto Mojito. Dat ik nu niks anders kan drinken. Ja, als je dat niet probeert, dan weet je het niet. Een keer geprobeerd, was direct verkocht. Dat is mijn visie. Ik heb om af te sluiten nog enkele kleine weetjes. Maar ik zal misschien eerst het dessertje... Ik denk dat het bijna klaar is. Ja, als het klaar is, pak het maar. Nog twintig seconden, maar tegen dat kanon over benen zijn. Dan is dat gelost. Amai. Amai, dat ziet er hier wel goed uit. Zeer zeker. Heb jij nog een lepeltje? Ik moet dat met mijn handen eten. Hier ben ik wel heel benieuwd naar wat dit is, Alexander. Yorrick. Het is een... Ik durf het eigenlijk niet zo goed te zeggen. Een moelleux... Ik weet het niet. Een mailleux? Mailleux? Moelleux. Moelleux. Ik denk een moelleux. Moelleux. In de pizzahut verkocht men dat ook. En ik moest dat zeggen, want ik haat het. Amai. Dus ja, we krijgen hier een maleu voorgeschoteld. Als dessert. Ook weer vers gemaakt, natuurlijk. Wat een glas ruw schint jij hier. Het is goed dat je thuis bent. Het is goed dat we geen sponsors zijn. Nee. Nee, nu niet meer. Goed. Ja, smakelijk. Jij had nog weetjes, hè? Ja. Vergeet ze niet. Oh. Oh. Ik ga even zien of het wel goed is. Hij is perfect. Echt, hij is helemaal soft. Van binnen. Een hart van buiten. Eerlijk. Zoals jij, Stéphan. Een hart van buiten, maar soft van binnen. Zo is het. Goed, enkele weetjes. Er zijn vier soorten superheroes en hun lievelingseet is pizza. Ah ja, dat weet ik. Die is inderdaad van Jörg. Nee? Jij weet het niet? Je weet het wel. Jawel, Stephan gaat het wel herkennen. Bij mij was het ook wel even een refresh in het glas. Het is iets dat nu niet meer echt in de public eye zit. Het is nog niet zo heel lang geleden een real life movie geweest. Ja. Het is in de vorm van een dier. Het zijn er vier en ze zijn gemuteerde dieren. Fuck, ik weet niet meer over het geval. Je moet het zeggen. Het zijn gemuteerde dieren met de namen van Italiaanse grootmesters. Teenage Ninja Mutants. Wat is de naam? Ja, de Teenage Mutant Ninja Turtles. Zo een beetje als Murder Me, man. Exact, ja. De tweede is er juist al gezegd geweest. Het is een megafamous song van The Beats. Dat is echt een heel bekend liedje geweest. Dat vond ik ook wel leuk, want daar hebben we ook een thema gedaan over de Guinness Book of Records. De langste pizza aller tijden werd in... Sorry, wacht even. Het is de Guinness Book... Of World Records. Of World Records. Dat moeten we wel even juist zeggen. Je zei dat toch altijd vaak? Ik zei de World Book of... Wat zei ik? De Guinness Boek... Nee, de Guinness... De World Book, iets met World Records. Wat zeg ik altijd? Ik weet het al niet meer, maar ik zei het vaak. Daarom dat ik u nu moest verbeteren. Het is de langste pizza. Ik denk alleen dat er hier een tipvouwt in staat. Ik ga het gewoon lezen, en jullie moeten zeggen waar de fout zit. Dus de langste pizza, het gevaar was maar liefst 1,93 meter. Dat is helemaal niet zo lang. Om hem te bekken was hij meer dan 8000 kilo deeg nodig. Bam. 2267 kilo tomaten en 1269 kilo mozzarella nodig. Waar zit de fout? Ik denk niet dat de meter 39 was. Ik denk dat het 193 meter was, waarschijnlijk. 193 meter is ook wel heel veel. Is dat niet 13 meter? Is dat diameter of lengte? Ik denk links. Ik denk dat het een rechthoek pizza is. Waar doen ze dat? In Bruce Almighty? Doen ze dat ook? Dan maken ze ook de langste pizza, zogezegd. Dat is goeiemorgen. Dus, posttegels verzamelen, dat is zo 1400. En nieuwe onderwerpen beginnen. Nee, dat is zo oldschool posttegels verzamelen, want Amerikaans Scott Wiener verzamelt iets anders. Pizzadozen. Hij heeft er maar liefst al 595. Maar speciale dan. Of gewone pizzadossen. Allemaal verschillende soorten dingen. Er zullen wel speciale edities zijn voor marketing. Er komt een nieuwe film uit en ze hebben de Star Wars-pizzabox. Dat hebben wij niet echt. Nee, Pizza Hut doet dat niet echt. McDonald's doet dat wel. Quick ook. Quick heeft voor de Star Wars een zwarte hamburger gehad. Juist, ja. Stephan, what the fuck was dat? Dan hebben we de triërt al even aangehaald. Even dat geluid. Dat gaan we doen. Mensen, als jullie kunnen raden wat dit geluid is... Dan krijgen jullie stickers. We hebben de triërt al even aangehaald en pizza Hawaii. Het komt duidelijk niet uit Italië, want dat wordt daar heel hard gehaald. Maar uit welk land komt dat dan? Hawaii? Nee. Dat is geen land, hè. Hawaii. Dat is een deel van Amerika. Ah ja. Bitch. Op zo'n dingen kun je tegen Stephan niet ingaan, want hij weet dat allemaal. Ik zal deze echt bijhouden. Dat komt in de lijst. Sowieso. Dat was dom van mij. Maar iedereen dacht wel even hetzelfde van... Het zal dan wel niet Amerika zijn, anders zou ik het niet zo vragen. Waar is zo'n ding? Jamaica. Of Afrika, of zo. Nee. Australië. Canada. What the fuck? Raar, hè? Dat heb ik echt niet gezegd. Had ik nooit kunnen raden. Dat gaat nog sneller dan een dessert binnensteken. En als laatste, jullie hebben net een pizza gegeten. Hoeveel calorieën denken jullie dat een gemiddelde punt pizza met kaas bevat? Dus één puntje pizza. 170. Ik wou echt 150 zeggen. Dat is zo onpoint. 150. Gemiddeld zit het tussen de 220 en de 370 calorieën. Een Amerikaanse size. Ja, oké. Snap ik. Ik kan niet vragen hoeveel calorieën jullie nu hebben opgegeten. Allemaal uitgegeten. Ik denk 6.000. Dat kan veel zijn. Een grappig verhaal is dat wij plannen hadden voor deze podcast, die we niet hebben kunnen doordoen. Maar we wouden eigenlijk voor... Niet speciaal voor deze podcast, maar voor we deze opname deden, samen gaan sporten. Samen gaan fitnessen. We hebben dat nu niet gedaan. We hebben gewoon geboefd. We hadden niet alles erbij geboefd. Dan hadden we toch iets gedaan. Ik voel me letterlijk nooit slecht als ik goeie eten eet. Ik heb nooit spijt daarvan. Als ik sport voel ik me ook wel goed. Er zijn wel weken dat we extreem veel Afhaaldoen. Allee, extreem wil nu niet zeven dagen, maar twee of drie dagen. Dat gebeurt wel. Maar wel eens een keer een sushi, een keer frietjes. Dan heb ik al wat spijt. Dat vind ik wel lastig. Dat gebeurt wel. Eén, omdat dat financiële gewoon retenveel geld kost. Ja, maar dat is het anders. Ik slof dat. En twee... Ja, ik weet niet... Gewicht toe of zo? Daar ben ik toch ook wel mee bezig. Ik ben niet... Mijn gewicht... Ik weet niet hoe het tot nu is, maar wel het feit van... En dergelijke gezondheid denk ik wel soms van... Oei, deze week was misschien wel een beetje te stevig. Ja, snap ik. Dan zeg ik ook tegen iemand van... Volgende week niet. Dan moet je alleen slaan. Dat kan ik niet. Echt slaan? Nee, dat is niet... Gewoon wel normale homecooked meals. Ja, maar wij doen ook maar één keer. Maximum twee keer in de week. Ja, ja. Maar we moeten nog iets vertellen over Yorrick. Hoe vaak in de middag je gaat die afhaal doen. Ja, maat. Dat telt ook wel, bitch. Of gaat hij dat eten? Spaghetti's. No comment. No comment. King Burger King. Er zijn sommige dingen die geheim moeten blijven. We zijn vorige keer in een cinema geweest en hij zei dat hij een klantenkaart had, want hij komt hier vrij vaak in de middag. Echt van de Burger King of wat? Ik heb een app van de Burger King en je kunt dan zo je code scannen, want een McDonald's heet dat tegenwoordig, en dan kun je echt punten sparen. Ik heb al een keer een volledige maaltijd gratis kunnen eten daardoor, door zoveel te gaan. Dan ben je een goeie klant. Die zien Yorrick al binnenkomen en denken... Shit, ik geef niet eens genoeg mee. Dat is zoals jij bij de pitazaal. Hey, je dubbele wappers staan al klaar. Die berekenen al hun vaste maandomzet op mij. Nee, goed, mannen. Hoe was het eigenlijk? Je zit helemaal anders. Ik dacht, het gaat over fastfood gaan. Maar eigenlijk ging het over pizza uit hé. Ik wou ook gewoon zo eens een keer dat eten, dat vond ik dan nog wel leuk. Ja, dat begin was een goeie intro, maar hij wil niet weg dat we niet zo'n onderwerp kunnen doen over het ontstaan van McDonald's ofzo, want dat zijn ook nog allemaal heel interessante verhalen. Ja, ook heel interessant. Maar dat is goed, ik vond het heel interessant en heel lekker. Ja, waarschijnlijk. Als het maar met eten is. Vooral de laatste. Als het maar met eten is, dan ben ik altijd blij. Goed gedaan. Moet je daar zo iemand een moaieukje nemen? Er is er nog één. Nee, man. Ik kan deze nog opeten en dan ben ik helemaal verzaderd. Dat is wel heel goed. Dat is heel plezant. Goed. Dus dat was het voor deze week. Het was nog redelijk lang, maar het was wel een redelijk leuke. Ja. Het is een speciale keer. De volgende keer is het wel maar een half uur bij mij. Je maakt heel veel goed. Met zo'n knaller van een aflevering. Goed. Nog de basic, de usual dingen die we zeggen. Luister zeker naar onze andere afleveringen als deze, de eerste aflevering is dat je luistert. Deel onze podcast met iedereen dat je kent, zo groeit ons publiek het beste. Bedankt aan iedereen dat dat ook al heeft gedaan, want we merken dat echt, dat er andere mensen aan zitten om te luisteren. Ik vind het heel plezant. Bedankt aan iedereen die heeft deelgenomen aan de giveaways. Ook al heb je geen flesje gewonnen, toch bedankt. Het was heel leuk. Zeker die die nu net is afgelopen. Het was heel leuk om te lezen wat jullie leukste momenten waren. En als er nog giveaways zijn, dan zeker blijven meedoen. En je mag altijd vragen stellen naar ons op onze Instagram of commenten op onze dingen. Ik vind het heel plezant. En als we nog niet mega bekend zijn, dan antwoorden we nog. Nu doen we dat nog. Nu krijgen we er niet nog honderdduizend. En als we het volgende hebben, is dat gedaan. Ja, kijk. Inderdaad. Dat was het voor deze week. Volgende week is, denk ik, Maarten er nog niet bij. Nee. Dat zal nog niet. Dat zal nog niet. Dat gaat nog even duren voordat hij terug is. Maar als je Maarten zijn stem wilt horen, er is een andere podcast dat wij met ons werk hebben gemaakt. Je moet gewoon Ike opzetten. What the fuck is dit? Een gratis plug. En dan kun je eens luisteren naar wat Maarten doet op ons werk. Over? Het is wel heel marketing en product strategy. Ik weet niet meer wat er in de serie zit. Het is wel jammer dat ze die podcast over jou niet kunnen maken. Ik heb die gemaakt, hè. Ik heb die gemonteerd zoals deze podcast, meneer. Die heb je gemonteerd. Dat is de muziek van... Ik doe letterlijk niet veel. Omdat wij zo perfect kunnen zingen. Dat waren de eerste afleveringen niet. Luister, jullie moesten weten wat ik al heb uitgeknipt. Die boeren van nu... Nee, van nu weggeknipt. Die had ik niet weggeknipt. Die had ik beter wel weggeknipt. Van ons publiek misschien. Nu zien onze views, onze listens... Ja, je ziet dat. Skyrocket. Bedankt voor het luisteren. Tot volgende week. Ik ben en was en zal altijd Yorrick zijn. Ik kan hier nog lekker genieten van mijn mooie heuken. Ik was hier niet alleen, ik was hier ook met... Alexander. En Stephan. Tot volgende week. Bye-bye. Dag. Goed, dus de volgende keer moet jij ook iets koken. Ja, zat.